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Une grande tradition gastronomique

Des dizaines d’excellents restaurants et d’accueillantes trattoria offrent les grandes spécialités à base de poissons, crustacées et mollusques qui représentent l’esprit de cette région.
Des plats simples et raffinés en même temps, préparés avec la habilité d’une ancienne tradition. Les spécialités de viande, légumes, champignons reflètent également le prestige gastronomique de l’arrière pays vénitien.
Les vins sont nobles, excellents : Cabernet, Sauvignon, Pinot, Soave, Recioto, Prosecco accompagnent dignement toutes les spécialités à des prix tout à fait accessibles.
Les jeunes appétits, trouveront de nombreuses occasions de cuisine rapide, fraîche et innovatrice.

Spécialités à base de poisson

Grâce à la nature de son territoire, à la longue tradition de la pêche du Lido et à la vocation touristique de ses habitants, Jesolo offre un large éventail de restaurants qui sont en concurrence pour offrir les menus les plus exquis. Le choix est vraiment difficile, à commencer par les nombreux plats de poissons de mer qui sont chaque jour proposés dans les menus de chaque restaurant ou hôtel : cœur de la gastronomie de Jesolo, le poisson de mer frais est l'ingrédient indispensable dans toutes vacances, disponible en grande variété et quantité. Parmi les spécialités de poissons, vous pourrez apprécier tout spécialement les fruits de mer, les crustacés et les mollusques tels que les crabes, moules, palourdes et autres, les délicieuses pescadee (les petits alevins qui se prennent dans les filets de pêche), mais aussi les dorades et les bars.
À Jesolo, en outre, vous pourrez savourer de l'excellent poisson de rivière frais, provenant directement des rivières entourant la localité, comme l'anguille, les truites, les tanches et les carpes.

Produits locaux

Restauration de qualité

Ce qui rend la cuisine de Jesolo spéciale et appréciée par des millions de touristes chaque année, en plus des ingrédients de première qualité offerts par le territoire, ce sont l'expérience et le professionnalisme des nombreux experts dans le secteur de la restauration, qui sont les protagonistes d'un service de restauration d'excellente qualité et de pointe. En effet, Jesolo est chaque année la destination préférée de nombreux touristes du monde entier, grâce aussi au vaste choix de restaurants et d'établissements dédiés à la restauration de haut niveau.
Parmi les restaurants, trattorie, auberges, tavernes, œnothèques, bars à vin, pizzerias et agrotourismes, etc., le choix œnogastronomique est en mesure de satisfaire toutes les exigences et tous les palais ... à partir de la cuisine raffinée de notre hôtel.